植物多肽作為從植物中提取的一類(lèi)具有生物活性的多肽物質(zhì)，對(duì)人體具有多種益處。一部分多肽可被繼續(xù)消化吸收成為營(yíng)養(yǎng)成分；一部分多肽具有生理功能包括抗菌、降糖、止疼、提高免疫力、強(qiáng)心利尿、調(diào)節(jié)血壓、抗腫瘤、細(xì)胞間信號(hào)傳導(dǎo)、抗疲勞、抗皺、抗衰、美白淡斑、修復(fù)等等?？傊嚯呐c生命的生長(zhǎng)發(fā)育、成長(zhǎng)成熟、衰老疾病緊密地聯(lián)系在一起。

?

與化學(xué)合成多肽單組分高純度不同，動(dòng)植物來(lái)源多肽一般為混合多肽，組分多，一般以分子量分布、氨基酸含量等作為質(zhì)量控制項(xiàng)目。有研究表明大豆肽抗氧化能力最強(qiáng)的分子量范圍在2000D以下，大豆小分子多肽分子量在300-700D之間；稻米多肽的相對(duì)分子量分布控制在 2000D左右，且占比在 70%左右。

?

高純度的多肽不僅自身可作為功能性產(chǎn)品，還可進(jìn)行化學(xué)修飾，成為效果更好的產(chǎn)品。其他質(zhì)量項(xiàng)目還包括溶解度、澄明度、口味、重金屬殘留、內(nèi)毒素等。

?

植物來(lái)源多肽多來(lái)自植物蛋白質(zhì)的降解，除了傳統(tǒng)的酸法降解，酶法降解具有效率高、條件溫和、勞動(dòng)強(qiáng)度低等特點(diǎn)，已成主流。

?

而植物來(lái)源多肽的純化，需要解決的生產(chǎn)工藝放大問(wèn)題包括：淀粉、脂類(lèi)、大分子蛋白的去除，植物色素的去除，不同分子量多肽的分級(jí)，游離氨基酸的去除或保留，多肽的低溫濃縮等，還需要解決多肽的穩(wěn)定性問(wèn)題。

?

去除水解液中不溶性雜質(zhì)的方法，包括自然沉降、絮凝沉降、板框壓濾、離心、膜過(guò)濾等。多肽分級(jí)方法有透析、超濾、凝膠色譜、酸沉淀等。濃縮方法有PEG透析濃縮、蒸發(fā)濃縮、膜過(guò)濾濃縮。濃縮液制備固體方法有結(jié)晶干燥、冷凍干燥、噴霧干燥等。

?

博納科技秉承“深挖工藝開(kāi)發(fā)，為客戶(hù)解決工藝產(chǎn)業(yè)化難題”的工作理念，開(kāi)發(fā)植物多肽膜法純化生產(chǎn)工藝，包括除菌除雜澄清預(yù)處理、按分子量分級(jí)、脫鹽、脫色、除內(nèi)毒素、濃縮等，針對(duì)不同的多肽純化需求，配備相應(yīng)的膜法處理工藝。

?

博納科技膜法優(yōu)勢(shì)

?

●?植物源多肽具有批產(chǎn)量大、易變質(zhì)的特點(diǎn)，膜法工藝生產(chǎn)設(shè)備自動(dòng)化，壓力溫度控制精確，處理量大，可通過(guò)增減膜數(shù)量匹配生產(chǎn)時(shí)間。

●?料液通過(guò)管道輸送，可實(shí)現(xiàn)封閉轉(zhuǎn)運(yùn)，物料罐及生產(chǎn)過(guò)程控溫，杜絕雜菌污染；

●?膜法所得澄清料液濁度低于2NTU，顯著優(yōu)于板框壓濾濾液（30NTU甚至更高）。

●?膜法分級(jí)可通過(guò)更換不同孔徑超濾或納濾膜實(shí)現(xiàn)分級(jí)控制，所得多肽分子量分布精度高。

●?膜法除內(nèi)毒素具有通量大，效果好的顯著優(yōu)點(diǎn)。

●?膜法過(guò)濾產(chǎn)品的同時(shí)直接脫色，產(chǎn)品色度低。

●?膜法濃縮具有低溫、無(wú)相變，可連續(xù)操作的特點(diǎn)，特別適合提高初始料液的物料濃度，可顯著降低蒸發(fā)能耗。

●?膜法工藝可實(shí)現(xiàn)無(wú)外源固廢排放，可實(shí)現(xiàn)水平衡，物料平衡。

?

目前博納科技已幫助諸多企業(yè)實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化放大的植物多肽的提取純化，贏得了行業(yè)內(nèi)的廣泛認(rèn)可和客戶(hù)們的高度評(píng)價(jià)。博納科技集團(tuán)多年來(lái)致力于膜分離技術(shù)的應(yīng)用工藝開(kāi)發(fā)，將工藝、膜與設(shè)備相結(jié)合，積累了豐富的產(chǎn)品純化經(jīng)驗(yàn)和工程化放大經(jīng)驗(yàn)，既解決工藝制造難題，又提高了產(chǎn)品質(zhì)量，與客戶(hù)共同提升行業(yè)技術(shù)水平。